วันอาทิตย์ที่ 8 มกราคม พ.ศ. 2555

Wohnen & Garten Das Kochbuch Gutes Produkt



Ein Augenschmaus!, Nach dem Wohnen und Garten Weihnachtsbuch und dem Sommerbuch nun das Kochbuch.
Es reiht sich nahtlos, nicht nur im Regal, wunderbar in die Reihe der Bücher
"für Auge und Gaumen" ein und läßt wirklich keine Wünsche offen, wenn man schöne
Fotos mag und gerne kocht und dekoriert.
Monatsweise werden Rezepte vorgestellt, die aus Obst und Gemüse der Saison gezaubert wurden.
Ebenfalls mit dabei Blüten und Wildpflanzen und Rezepte zu besonderen Anlässen, wie Muttertag,
Karneval oder natürlich Weihnachten und Silvester.
Gerade habe ich den Kürbis-Flammkuchen und die Mini-Traubenmuffins ausprobiert - super!
Ein ganz besonders schönes Kochbuch zum Verschenken oder als Deko für die Küche.
Auch wenn man gerade keine Zeit zum Kochen hat, dann sind schon die opulenten Bilder ein Genuß.
Gaumenschmaus, Ein sehr gelungenes Buch, ich habe mich gefreut über diese Veröffentlichung. Da ich die Zeitschrift Wohnen und Garten regelmäßig beziehe. die Rezepte und Aufmachung als gut fand und deshalb oft Rezeptkopien fertige um nicht alle Hefte in der Küche zusammmeln.
Als einzigen Kritikpunkt habe ich, dass kein alphabetisches Inhaltsvereichnis im Buch vorhanden ist über eine Nachreichung per Internet wäre ich sehr erfreut.
Guten Appetit !, Man nehme: die besten Rezepte aus der Zeitschrift, würze es mit einer Prise wunderschöner Dekoration - und schon ist ein Kochbuch daraus geworden.

Die kulinarische Reise beginnt im Jänner, und so geht es mit jahreszeitlich abgestimmten Gerichten durch das ganze Jahr.

Vom Winter auf der Alm mit zünftigen Speisen, den Valentinstag mit süßen Verführungen bis zum Muttertag mit herzlichen Leckereien über Rosengerichte, Spargel, Beeren, Fisch und marokkanische Köstlichkeiten bis zu Apfel- und Kohlgerichten - für jeden Geschmack enthält dieses Buch genug Anregungen, um mit viel Freude den Kochlöffel zu schwingen.

Wie immer bei den Büchern von Wohnen & Garten sind die Fotos brilliant und stimmungsvoll.

Für alle die gerne Kochen und Backen - und die Gerichte dann auch stilvoll präsentieren möchten ein - ein gelungenes Kochbuch und ein appetitanregender Augenschmaus.

Ein großes Lob für Andrea Kögel und ihr Team.

DAS KOCHBUCH - Köstlichkeiten für alle JahreszeitenHier finden Sie die besten Rezepte, zauberhafte Dekorations-Ideen und unzählige Anregungen für fantasievolle Gastlichkeit aus dem beliebten Magazin Wohnen & Garten. Ob Frühlings-Fest oder Sommer-Buffet, Herbst-Tafel oder Advents-Kaffee oder einfach nur leckere Gerichte für jeden Tag - lassen Sie sich inspirieren von opulenten Bildern und wundervollen Genüssen.

วันเสาร์ที่ 7 มกราคม พ.ศ. 2555

Unser Weihnachtskochbuch. Raffinierte Festtagsgerichte, knusprige Plätzchen und neue Ideen für die Feiertage Gute



Umfangreiche und gut abgestimmte Rezeptauswahl, Die umfangreiche Einleitung geht auf den völlig normalen Weihnachtsstress ein, ohne etwas zu beschönigen, und nennt viele sinnvolle und hilfreiche Tipps, wie man diesen fast alljährlichen Zustand ändern kann. Der angegebene Zeitplan kann für alle nützlich sein, die sich gerne "verzetteln" und so wichtige Dinge vergessen und noch in letzter Minute erledigen müssen. Auch die Seiten über Tischdekoration enthalten Hintergrundinformationen sowie nützliche Ideen und regen auch zu etwas unkonventionellen Lösungen an.
Die Rezepte, sowohl bei den Vor- und Hauptspeisen als auch bei den Desserts und Getränken, sind durchweg gut gelungen. Bei den Vorspeisen gibt es eine große Vielfalt, zwanzig verschiedene Rezepte sind aufgeführt.

Gut und ausgiebig essen, gesellig beisammen sitzen, zwischendurch Plätzchen naschen und Glühwein trinken - die Weihnachtstage sind immer auch ein Fest der kulinarischen Genüsse. Ob gefüllte Lachsröllchen, Gänsekeulen in Apfel-Honig-Sauce, Frikadellen mit Erbsenpüree oder Mohn-Marzipan-Creme: Dieses Kochbuch bietet Vorspeisen, Festtagsgerichte und Desserts für den Familienbesuch genauso wie einfache, originelle Gerichte für den Heiligabend. Verlockende Plätzchen und Leckereien für die Kaffeetafel runden den Band ab. Das Extra: Viele Tipps und die ausführliche Einleitung präsentieren fantasievolle Deko-Ideen und Vorschläge zur reibungslosen Festtags-Vorbereitung.

วันศุกร์ที่ 6 มกราคม พ.ศ. 2555

Blondinen Kochbuch. Kochen ist Glückssache! gut



Kochbuch für Blondinen, Das Buch hält, was es verspricht und die eingebrachten Rezepte sind wirklich gut.
Kann man also empfehlen, nicht nur für Blondinen.
Jede(r) kann kochen lernen, Das Kochbuch ist witzig aufgemacht, geht schon beim Titel los. Am Anfang werden einem die normalerweise bereits bekannten Küchengeräte und Begriffe nochmals erklärt, auf "blonde Art". Was mich etwas enttäuscht hat war, dass das Buch etwas zu "blond" rüberkommt, obwohl es schöne und gute Rezepte enthält. Es ist für Leute geeignet die sehr wenig oder noch gar nichts gekocht haben und selbst mal gern für sich oder andere kochen lernen möchten.

Die Gerichte sind nach Schwierigkeitsgrad eingeteilt. Es geht mit Vorspeisen bzw. kleiner Hunger Gerichten los, diese sind sehr einfach gemacht und schmecken sehr gut. Von Suppe über Blätterteigtaschen, Salate und Brotzeit ist alles drin. Dann kommen die normalen Salate (Spaghettisalat) und etwas leichtere Mahlzeiten wie Auflauf, Pasta. Kapitel 4 geht dann endlich ans Kochen mit überraschenden Rezepten wie Puten-Terrine & Roastbeef.

Es gibt auch immer wieder süße Sachen dabei, leider nicht viel davon. Und obwohl das Buch einem vielleicht dick vorkommt, es sind nur 46 Rezepte drin und wenn man bereits etwas Übung mit dem Kochen hat, kommen einem die sehr leichten Rezepte etwas "einfach" vor, was ja vorwiegend im Buch ist.
Blondinenkochbuch, Ein Kochbuch, das alle Blondinen besitzen sollten.
Ein Geschenk mit echten Rezepten und viel Humor.
Einfaches Kochen, Von Ein Kunde
Den Titel muß man wohl mit Humor nehmen. Gemeint ist einfaches Kochen ohne viel zu überlegen und größere Kenntnisse. Es sind einige sehr reizvolle Rezepte enthalten, die wirklich total einfach sindn (zB Basilkumcreme auf Kräckern). Einige sind schon anspruchsvoll zu nennen (Hasen-Puten-Terrine), aber nicht wirklich schwierig zuzubereiten. Zu jedem Rezept gibt es ein Bild, wie man das Ganze schön anrichten kann. Damit kann man seine neue Flamme bestimmt beeindrucken.
Und noch etwas gefällt mir ganz besonders: fast immer sind die Zutaten alltäglich, leicht zu beschaffen und einigermaßen preiswert.
Zitat: "auch für männliche Blondinen geeignet"
-- also Leute, befreit Euch von Eurer Abhängigkeit von der Frittenbude und der Raviolidose.

Ein pfiffiges Kochbuch mit einer Unterteilung nach vier Kapiteln, ganz, ganz einfach mit witzigen Fotos und Zeichnungen, z. B. "Rufen Sie den Pizzaservice an!" oder "Wie öffnet man eine Dose Eierravioli?". Mit einem lustigen Ratgeberteil.

วันพุธที่ 4 มกราคม พ.ศ. 2555

Mein erstes Kochbuch: Praktische Spiralbindung & beschichtete Seiten zum Abwischen Super Zufrieden



Nicht nur für Kinder, Gekauft als Geschenk für eine 6jährige und nach Durchsicht gleich nochmal nachbestellt für die eigene Kochbuchsammlung.
Leider kann ich nicht sagen, wie die 6jährige das Buch findet und ob sie hieraus schon etwas gekocht hat.

Die Rezepte sind sehr gut beschrieben, die Anleitungen anschaulich.
Ich kann das Buch nur empfehlen und werde es sicher nochmal verschenken.
Echt Super!!!, Es sind alles sehr gute Rezepte und alles ausführlich mit Bildern erklärt. Besondere Zutaten braucht man nicht, die üblichen halt... Haben schon einiges daraus gekocht und alles war lecker :-) Die Seiten sind auch foliert, somit kann man alles abwischen, falls mal was drübergeschüttet wird oder so...
Bin begeistert ... unser Sohn auch TOP, Ich bin durch die vielen guten Rezessionen auf das Buch gestoßen und hab mir gedacht, ach das könnte doch was für unseren Grossen sein. Er ist 9 Jahre und war bisher dem kochen nie so abgeneigt. Spiegelei und Rüheei beherrscht er an unserem Kochfeld bereits perfekt. Und für den Preis dachte ich mir ... kann man nichts falsch machen!

Das was ein Volltreffer ... an Weihnachten packte unser Sohn das Geschenk aus und war begeistert. Gleich mehrfach schaute er sich alle Rezept an und wollte am liebsten gleich los legen. Ich muss sagen er isst wirklich wenig, und wenn ich wenig sag meine ich das ;o). Keine Wurst, kein Käse .. nur Marmelade & Nutella. Naja Rüheei und Schnitzel mit Pommes. Was Kinder halt so gerne Essen. Aber man wird es nicht glauben, am 2. Weihnachtstag hat er dann alle Rest zusammengesucht und den Nudelauflauf gemacht. Keine Fertigsosse ... NEIN ... richtige Bechamelsosse mit Käse unter den Nudeln! Das war kaum zu glauben ... er hat alle gegessen. Was will man als MAMA mehr?!

Ich finde das Buch Klasse ... tolle Beschreibung, schön Hochwertig verarbeitet mit dem Ringbuch, wirklich pflegeleicht durch die Laminierung und alles was Kinder gerne Essen mit schönen Bildern! Von Hamburger, Brownie, Schokomousse ...
Praktisches Kochbuch für Kinder, Meine Tochter (10 Jahre) ist sehr begeistert. Die Bilder sind wirklich schön und die Zutaten sind meist vorhanden.
Sie möchte am liebsten alles allein kochen, backen oder zusammen rühren. Die Rezepte sind einfach und vielfältig.
Dieses Buch eignet sich auch gut als Kindergeburtstagsgeschenk.
Mein erstes Kochbuch,
mein erstes kochbuch, Mein erstes Kochbuch: Praktische Spiralbindung & beschichtete Seiten zum Abwischen
bin sehr zu frieden, immer wieder gern.
warum müssen es zwantig worte sein? super würde doch auch für eine bewertung reichen.
Lange gesucht - endlich gefunden, Endlich ein Kochbuch für Kinder, das leckere Rezepte aufweist (nicht zu exotisch und mit Zutaten, die man entweder zuhause hat oder leicht besorgen kann) und nicht nur Essen in kindgerechter Aufmachung. Kinder ab 6 Jahren (die lesen können) können quasi selbständig damit kochen und backen. Macht sehr viel Spass.
ein gelungenes Kochbuch, Es gibt Rezepte für jeden Geschmack, sehr abwechslungsreich, ob süß oder sauer, zum Backen oder Kochen. Durch die Spiralbindung läßt sich das Kochbuch gut offen hinlegen und es bleibt auch in dieser Lage liegen. Die Rezepte sind mit vielen Bildern sehr gut erklärt und die Tipps und Tricks erleichtern den Einstieg. Die Basics des Kochens sind kindgerecht beschrieben, so dass Kochen Freude macht.
Total tolles Kinder-Kochbuch, Kinder-Rezension
Ich bin 11 Jahre alt und habe dieses Buch zum Geburtstag bekommen. Ich finde es klasse, denn alle Vorgänge sind in der Zubereitung gut und mit Bildern erklärt. Es ist bunt und kinderlieb gestaltet und ich habe schon viele, leckere Rezepte ausprobiert.

Über 20 leckere und einfache Gerichte für kleine Köche. Außerdem enthält dieses Kochbuch praktische Küchentipps. Jedes Rezept ist witzigen Schritt-für-Schritt-Fotos versehen. Besonders praktisch sind die abwischbaren Seiten. Ein MUSS für kleine Köche ...

วันอังคารที่ 3 มกราคม พ.ศ. 2555

Kochbuch: Mit Ernährungs- und Nahrungsmittellehre Top



Basiskochbuch, altbewährt, Unglaublich, das Buch gibt es immer noch und in neuerer Auflage. Besitze selbst die 35. Auflage und selbst meine Oma (geb. 1919) benutzte das Buch schon in ihrer Jugend. Tolle Rezepte wie Waffeln, Linsengemüse, Suppengrundlagen, Braten etc.
Allerdings ohne Fotos (war für mich nie notwendig, da ich weiss wie Waffeln, Braten etc. aussehen :-)) Als junge Hausfrau überlegte ich oft..."wie war das noch mal bei Mama, wie geht das...?" und dann einfach das Paula Horn-Buch nehmen und schon kanns losgehen.
Bei den Backrezepten stehen (zumindest in meiner Auflage) jedoch keine Temperaturangaben, sondern nur z.B. "mit mäßiger Hitze".

Teilweise ganz alte Klassiker und auch Badische Mahlzeiten (Apfelküchlen usw.)Kochbuch: Mit Ernährungs- und Nahrungsmittellehre.
Bin total begeistert und werde das Buch (da ich jetzt weiss, dass es das noch immer gibt) auch gerne als Weihnachtsgeschenk für Freunde nehmen.
Wenn meine Oma das wüsste...
tolles Kochbuch, Endlich kann ich so backen wie meine Mutter. Etwas wenig Bilder, wenn man es mit den heutigen Kochbüchern vergleicht. Aber nicht schlimm, die Rezepte sind einfach gut.

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วันจันทร์ที่ 2 มกราคม พ.ศ. 2555

Das Dieter Müller Kochbuch abzug beim preis



Entrecote mit Sauce von grünem und rosa Pfeffer, Kartoffelrösti und gebratenem Chicoree, Der 3- Sterne- Koch Dieter Müller wurde am 28.7.1948 in einem kleinen badischen Weinort geboren.
Seine Eltern bewirtschafteten das Restaurant "Lug ins Land" im Südschwarzwald. Dies führte schließlich dazu, dass Dieter Müller den Beruf des Kochs ergriff.
Er schließt die Lehre als bester unter 200 Lehrlingen ab und beginnt seine Lehr- und Wanderjahre im Schweizer Hof in Bern. Von dort aus geht er nach Korfu um sich in einem Schwester-Hotel des "Schweizer Hofes" weiterzubilden.
Anschließend arbeitet Müller in Wertheim in den " Schweizer Stuben" , wo sein Bruder Jörg bereits tätig ist und macht 1976 seinen Abschluss als Küchenmeister.
In Wertheim erhält die "Schweizer Stuben " 1974 den ersten und 1977 den zweiten Michelin-Stern. Kurz darauf wechselt Jörg Müller in sein eigenes Restaurant auf Sylt. Dieter Müller ist von da an alleiniger Küchenchef in den " Schweizer Stuben ".
Kochbuch eines Genies, Dieter Müller schreibt seine Rezepte wie er kocht- wenn man ihn schon einmal life kochen gesehen hat, weiß man das sofort beim Lesen der Rezepte und Statements.
Ob Profi oder Hobbykoch, der eine oder andre Trick ist immer dabei, der einem das Kochleben bereichert.
Kochbuch, Was soll man zu diesem Genie am Herd eigentlich schreiben.
Dieser Mann hat die Begabung,aus einfachen Produkten geniale Gerichte zu kreieren.
Ich hoffe,ich kann anhand dieses Buches es nur ansatzweise nachmachen.
Ich vergebe allerdings nur drei Sterne,weil es für Laien bessere Kochschulbücher von ebenfalls guten Köchen gibt.
Der "alte" Dieter Müller,
Meisterlich, Ich sag es mal so: Wer möchte nicht, daß seine Gäste die Augen verdrehen und Begeisterungsschreie loswerden, wenn man vom Essen gekostet hat. Hier wird erklärt, wie man leicht und hübsch tolle Kreationen auf den Tisch bringt.

Mal auf schwarzen Tellern, mal auf weißen Tellern. Was sich in diesem Kochbuch auf ebenso schlichtem wie edlem Service präsentiert, besticht durch seine elegante Leichtigkeit. Sieben Algenspitzen, die sich zum Risotto neigen, fünf hauchdünne Filetschnittchen vom Reh, vier Erdbeerhälften, von köstlichem Teig umhüllt -- ohne Zweifel, der Autor dieses Werkes ist ein überzeugter Anhänger der Französischen Großen Leichten Küche.

Hinter dem schlichten Titel Das Dieter Müller Kochbuch, einer überarbeiteten Neuausgabe dieses Kochbuchklassikers, verbirgt sich kein geringerer als der Drei-Sterne-Koch, den der Gault Millau zu den 16 besten Köchen der Welt zählt. Soeben konnte Dieter Müller mit der Trophee Gosset Celebris 2004 eine weitere Auszeichnung entgegennehmen.

In diesem Kochbuch (Format ca. 30x22 cm) gestattet er denjenigen, die seine Kochleidenschaft teilen, einen Einblick in 180 seiner Lieblingsrezepte. Allerbeste Qualität und handwerkliches Geschick sind für ihr Gelingen ebenso unabdingbar wie korrektes Arbeitsgerät. Nur ein exakt ausbalancierter Schneebesen führt zu guter Sauce oder Creme. Und ein Küchenkutter, der nur einen Deut zu lange läuft, kann die schönste Farce verbrennen und so zunichte machen.

Damit die Rezepte auch dem Laien gelingen, sind Tipps und Tricks notwendig, die der Meister gern zur Verfügung stellt. Abbildungen der geeignetsten Küchenutensilien und eine Erklärung der Fachausdrücke -- von abflämmen bis zesten -- finden sich ebenso in Das Dieter Müller Kochbuch wie Grundrezepte zu Nudelteig, Fisch-und Geflügelfarce sowie Portweingelee und Strudelteig.

Die meisten Rezepte sind für vier Personen ausgelegt, aufwendigere Kreationen, wie Mousse von geräucherten Forellen und Lachs mit Preiselbeer-Meerrettich-Parfait, für 8 bis 12 Personen. Genießer von Lamm und Wild kommen hier ebenso auf ihre Kosten wie Meerestier-Liebhaber und Freunde vegetarischer Küche. Ein Kapitel zu Innereien lockt unter anderem mit Kalbslunge mit Karotten und Petersilienwurzel in der Weinkruste. Diverse Vor- und Nachspeisen runden dieses Werk ab. Ein Fest für Liebhaber exquisiter Speisen und erfahrene Laien-Köche. --Anne Hauschild -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

วันอาทิตย์ที่ 1 มกราคม พ.ศ. 2555

Das Toskana Kochbuch: Über 60 landestypische Rezepte abzug beim preis



Bella Italia, bella Cucina..., wenn Sie schon immer etwas über italienische Küche wissen wollten,
aber niemanden gefunden haben, den Sie fragen können - hier finden
Sie auch keine Antworten...
Aber ein paar excellente Rezepte, kleine Geschichten und ein paar
Bilder, die Lust auf mehr machen.
Sehen Sie aber zu, das Sie alle Bücher aus dieser Reihe bekommen,
manche zwar nur noch über antiquarische Quellen (ZVAB.de), aber
jedes ist sein Geld wert und es macht viel Freude, am abend eine
gute Flasche Roten aufzumachen und sich im Studium der Rezepte
zu verlieren...
fast sehr gut, Ich erlaube mir einmal, meine qualifizierte Meinung etwas unstrukturiert preis zu geben^^
Im Prinzip ein sehr schönes (Koch-)Buch. Es existiert ein sehr informativer Teil über die Küche der Toskana im Allgemeinen und im Laufe des Buches immer wieder kleine Anekdoten und - was ich persönlich sehr schön fand - Basisrezepte, z.B. für Fleischbrühe, und Informationsseiten über z.B. Weine. Was mich begeistert hat waren die Photos, die teils ganze Seiten einnehmen.
Schön ist auch, dass zu jedem einzelnen Rezept eine Weinempfehlung gegeben wird.
Am Ende des Buches findet sich nicht nur ein Glossar mit den Rezepten, alphabetisch geordnet, sondern auch eine Seite mit "Reisetipps": Addressen und Telefonnummern von Restaurants, Hotels, Geschäften, Weinhändlern.
Das Buch ist nach Kapiteln (Antipasti, Gemüsegerichte, ...) geordnet; zu jedem Kapitel gibt es zunächst eine Einführungsseite mit Informationen darüber.

Zuhause kochen und genießen wie im Urlaub! Regionalküche ohne Firlefanz: Was wächst und gedeiht, schwimmt oder weidet kommt frisch in den Kochtopf und überzeugt durch seine einzigartige Geschmacksvielfalt. Gemüse, Fisch, Fleisch und Brot - von der cucina povera zu wirklichen Köstlichkeiten. Mit den Highlights der toskanischen Küche, z. B. der bistecca alla fiorentina. Mit kleinen Essays zu den "Herzstücken" der Küche, den Weinen - Chianti!! -, dem Olivenöl, der Renaissance-Vergangenheit und den historischen Festtagen in der Toskana.