Fisch & Meeresfrüchte (Brigitte Kochbuch Edition) Kundenrezensionen Erprobte Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepte aus der BRIGITTE-Küche, Aus der umfassenden Kochbuchreihe bietet dieses Buch nachkochbare Gerichte mit Meeresfischen und -früchten von einfach bis edel. Jedes Rezept findet sich auf einer ganzen Seite übersichtlich dargestellt und mit einem anregenden Servierbeispiel-Foto gekoppelt. So läuft einem schon beim Auswählen und Vorbereiten das Wasser im Mund zusammen.
Eindeutig und klar bieten zwei Stichworte wie zum Beispiel "schmeckt Kindern/einfach" oder "einfach/preiswert" schon die Chance zur ersten Vorauswahl. Weiter sind die Portionsmengen und die Zubereitungszeit sowie die Kalorien- und Fettgehalte angegeben. Selbstverständlich folgen die Zutaten und dann in einfachen, gut nachvollziehbaren Schritten die Zubereitungsbeschreibungen.
Schließlich gibt es einen Tipp für mögliche Beilagen oder eine besondere Behandlungsart.
So kurz und knapp alles dargestellt ist, so lassen sich auch die Gerichte ohne Probleme nachkochen.
Lecker lecker, Bei dem Buch sind Preis und Leistung im Einklang. Wir haben schon zwei Rezepte (ohne sie vorher zu testen) an unseren Gästen ausprobiert. Alle waren begeistert. Ich esse eigentlich Tintenfisch nicht gerne. Aber das Rezept mit dem Paprika - einfach genial.
hervorragend, Wie alle diese Brigitte-Kochbücher eine ausgezeichnete rezept-Sammlung für die Praxis.Sehr angenehm die Aufteilung:pro Doppelseite ein Rezept mit Bild.Die Portionen sind etwas knapp berechnet.Sollen auch Männer mitspeisen,sollte man die 1,3 fache Menge wählen.
So viel Kochen war noch nie! Ganze Fische sind edel, Filets unkompliziert, unsere Spezialitäten überraschend und erst die Meeresfrüchte: einfach lecker. Mit den einfachen und erprobten Rezepten aus der BRIGITTE-Versuchsküche gelingt alles garantiert: ob gegrillter Zander, Backfisch mit Kohlsalat oder Fisch am Stiel.
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