วันเสาร์ที่ 31 ธันวาคม พ.ศ. 2554

Das neue Fromme-Hausfrau-Kochbuch: 500 Rezepte für jeden Tag unvergleichlich!



Das Fromme-Hausfrau-Kochbuch, Ich habe mir erwartet von diesem Buch. Leider werden dort keine Kuchenrezepte veröffentlicht, aber manche Rezepte sind sehr schön und leicht.
Kochen aus Leidenschaft!, Ich liebe dieses Kochbuch über alles. Natürlich habe ich auch das erste Fromme-Hausfrau-Kochbuch. Aber das neue ich eine wirkliche Bereicherung! Ich koche fast nur das diesen Büchern, weil die meisten Rezepte einfach, erprobt, kinderfreundlich und kostengünstig sind! Oft stehen auch noch Tipps unter den Rezepten, das finde ich sehr hilfreich. Und das schöne ist, das es oft neue Gerichte gibt.

Als fromme Hausfrau ist man immer auf der Suche nach neuen Rezepten, die der Familie und Gästen gut schmecken. Daher haben sich Bianka Bleier und Ulrike Chuchra zum zweiten Mal daran gemacht, aus dem riesigen Fundus an erprobten Rezepten zu schöpfen, der sich auf der Homepage der frommen Hausfrau angesammelt hat. Ob leichtes Gemüsegericht, aufwändiges Sonntagsmenü, schnelle Suppe oder raffinierte Nudelvariation - hier wird frau garantiert fündig. Wertvolle Tipps aus der Praxis ergänzen jedes Rezept.

วันศุกร์ที่ 30 ธันวาคม พ.ศ. 2554

Vieatnam 2- Das vietnamesische Kochbuch. Neue Geschichten und Rezepte von Luke Nguyen Top Produkt!



Der lang erwartete Nachfolger von VIEATNAM: Luke Nguyen, der Autor unseres Erfolgstitels VIEATNAM und Betreiber des Restaurants »Red Lantern« in Sydney, hat sich erneut auf kulinarische Entdeckungstour gemacht. Auf der Suche nach ursprünglicher vietnamesischer Küche und ihren kolonialen Einflüssen bereiste er ganz Vietnam, wo er mit Köchen, Bäckern, Bauern und natürlich auch wieder den Mitgliedern seiner weit verzweigten Familie über Rezepte und Produkte plaudert. Über 100 neue, authentische Rezepte. So spannend und prachtvoll wie VIEATNAM. Ein Buch zum Reisen und Träumen.

วันพฤหัสบดีที่ 29 ธันวาคม พ.ศ. 2554

Kochbuch - Geschenkidee NEU! Rezepte für Nachtisch und Dessert. Kochbox SWEETS Gute



  • Laenge: 14
  • Breite: 7
  • Hoehe: 2.5
  • Farbe: orange
  • Marke: Lardon
  • Laenge: 14.Breite: 7.Hoehe: 2.5.Farbe: orange.Marke: Lardon. Die haben nichts mit Kickboxen zu tun, sondern sind eine neue Kochbuch-Idee - handliche Boxen, die 39 Rezeptkarten enthalten: Box aufschieben, Rezepte in die Hand nehmen und aussuchen, was heute in den Topf kommt! Die Karten sind Rezepte und Einkaufsliste in einem: Zutaten auf der Vorderseite, die Zubereitung auf der Rückseite. Mit - Asia, Pasta, Soup und Sweets - können Sie sich sogar Ihr individuelles Menü zusammenstellen.

    วันพุธที่ 28 ธันวาคม พ.ศ. 2554

    Kochbuch Für den Preis super!



    Solides, "junges" Kochbuch, Solides Kochbuch mit vielen tollen Rezepten, die zum Nachkochen animieren ohne dass man exotische Gewürze kaufen muss. Gut sind auch die Grundrezepte für "Altbekanntes".
    schmackhaft, tim mälzer gibt sehr gute ratschläge, wie man schnell und einfach etwas gutes auf den tisch bringt. einzig der preis ist ein bißchen üppig.
    Aufgemotzt....., Etwas mehr Bodenständigkeit hatte ich von dem Buch erwartet. Leider finden sich dort Rezepte,die der Normalkoch nicht auf den Tisch bringt(Kalbszunge,Kalbsherz etc.)Die besten Buletten der Welt von seiner Mutter waren nicht
    schlecht,aber meine schmecken besser.
    Das Buch ist aber nett aufgemacht.Durchblättern empfohlen! Ob man die Rezepte ausprobiert,dass muss jeder selbst
    entscheiden.
    Gelungenes Kochbuch, Es sollte ein Kochbuch sein,wo man die Rezepte leicht nachkochen kann.Dies trifft bei diesem Buch zu.Mit einfachen Worten und nicht hochtrabend beschrieben.Es ist gut und verständlich erklärt,wie zu verfahren ist.Wobei ich sagen muß,daß alle Zutaten (hauptsächlich Gewürze)nicht immer im Hause waren.Aber trotzalledem ein gutes Buch.
    Männer an den Herd, Ich besitze sowohl Born to cook 1+2 als auch das "neue" KOCHBUCH - nicht weil ich Tim-Mälzer-Fan bin, sondern weil ich auch mal am Herd stehen will und was Leckeres für meine Lieben kochen möchte.

    Tim Mälzer vereint Vielseitigkeit, moderne Küche und Spaß. Was in seinen vielen Sendungen teilweise nerven konnte, bringt er umso besser in seinen Bücher rüber.
    Lecker Kochen, Leckere Rezepte, die aber einmal auf dem Teller vielleicht ein bissschen enttäuschen. Die Muffins mit Blaubeeren und das weisse Schokoladenmousse waren nicht überzeugend. Aber es macht trotzdem Spass drin zu stöbern und inspirierend ist es allemal.
    Gutes Buch, schlechter Druck!!!, Das Buch hält im Grossen- und Ganzen was es verspricht und wird mir- dem Küchen-Muffel der ich bin, in Zukunft als Trigger für vermehrte Aktivität am Herd dienen dürfen! Soweit so gut also ein schönes Ding, aber der Druck!!? Sorry Leute, aber Digital-Druck für ein Kochbuch dieser Güte ist in meinen Augen ein absolutes Unding!! Ist aber hier der Fall! Dabei es hat ja neben all den tollen Rezepten auch schöne Fotos anzubieten! Diese hätten es verdient gehabt im Offset-Druck vervielfältigt worden zu sein! Dieser wäre auch im Hinblick auf die Langlebigkeit die man von einem solchen Buch erwartet von Vorteil gewesen. Bin echt endtäuscht.
    Gelungen, Wer die Kochbücher von Tim Mälzer kennt,
    der ist wie immer begeistert. Wer sie bisher nicht kennt,
    wird sich die nächsten kaufen. Klasse Rezepte, gut geschrieben..
    Zu empfehlen..
    Kochbuch Tim Mälzer,
    Das Kochbuch, einfach toll, Ich weiß nicht, was manche Leute von einem Kochbuch erwarten. Wenn Sie eine Stimmung a la "schmeckt nicht, gibts nicht" erwarten, kaufen Sie sich doch kein Kochbuch sondern melden Sie sich für die Kocharena an!!
    Ich bin selbst ein großer Fan von Tim Mälzer und realistisch, wenn ich behaupte, dass nicht jedes Rezept in einem Kochbuch (egal welcher Koch)zu 100% selbst verfasst wurde. Ich find die Rezepte zum Großteil einfach und mit ein bisschen Geschick machbar. Was mir gefällt ist, dass Rezepte enthalten sind, die es nicht erfordern, immer 5 Stunden hinterm Herd zu stehen. Die Auswahl der Rezepte reicht von einfach und bodenständig bis ausgefallen. Mir persönlich macht das Kochen mit diesem Buch sehr viel Spaß!
    Meiner Meinung ist der Druck schon und an alle meine Vorgänger: leider gibt es immer wieder Menschen, die an allem was auszusetzten haben.

    Der Küchenbulle wird seinem Ruf gerecht. Unkonventionelle Gerichte und Bodenständiges, Exotisches und Küchenbasics kommen in fast schon gewohnt lockerer Art daher. Keep ist simple, lautet auch hier das Mälzer-spezifische Motto, auch wenn das nicht für alle Rezepte zutrifft. Kochen ist schließlich ein Handwerk. Entsprechend auch das gelungene Styling des Buches. Unprätentiös und appetitlich ist die Food-Fotografie, angenehm im Hintergrund hält sich der Autor diesmal auf den Fotos. Das Kochbuch ist ein Mälzer wie man ihn kennt und wie man ihn mag. Von den Anna-Kartoffeln bis zum Walnuss-Brot steht er einem in allen Lebenslagen mit praktischen Tipps zur Seite. Ein echter Küchen-Kumpel eben. Sandra-Kathrin Buck Kochbuch, so lautet der simple Titel des 300-Seiten-Wälzers und der wahre Mälzer-Fan wird auch hier nicht enttäuscht. Nicht nur ein Feuerwerk an Rezeptideen, sondern eine Sammlung handverlesener Lieblingsrezepte haben der Autor und sein Team zusammengestellt.

    วันอังคารที่ 27 ธันวาคม พ.ศ. 2554

    Speisen wie ein König: Das königliche Kochbuch von der Tafel Max II. und Ludwig II. Über 100 historische Originalrezepte aus gut



    Dieses Buch ist den Liebhabern einer festlichen Tafel gewidmet, jenen Feinschmeckern, die das Speisen in Geselligkeit, in der Familie oder mit Freunden, bewusst genießen. Wer seine Gäste „königlich“ bewirten möchte, der findet viele Originalrezepte vom Hofe Ludwigs II. und Anregungen für exklusive Menüfolgen. Neben dem Rezeptteil bietet der Bildband herrliche Fotos von Exponaten aus den Porzellansammlungen der Wittelsbacher und von Hofspeisekarten, die Prinz Otto von Bayern, der Bruder des „Märchenkönigs“, seit den sechziger Jahren des vorigen Jahrhunderts gesammelt hat. „Speisen wie ein König“ ist mit der -Goldmedaille der gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet worden und gilt als -kulturhistorisch besonders empfehlenswert.

    วันจันทร์ที่ 26 ธันวาคม พ.ศ. 2554

    Kölsche Kochbuch: Mir koche op kölsch. Original kölsche Küche Guter zu gutem Preis



    Kölsches Kochbuch, Ich war sehr überrascht, wie viele witzige Rezepte es "op kölsche Art" gibt. Jetzt bleibt es nur, sie alle auszuprobieren.

    "Et kleine kölsche Kochbuch" vereint tradierte kölsche Rezepte mit Geheimtipps und halb vergessen Geglaubtem. Ob Döppekoche oder Himmel un Äd - letztendlich geht ja auch die Liebe zum Rheinland durch den Magen...

    วันอาทิตย์ที่ 25 ธันวาคม พ.ศ. 2554

    Unser großes Kochbuch: Vom Frühstück bis zum Abendbrot Begeistert!



    schön, es zu haben, - das ist ein gutes, "altes" Kochbuch, welches ich seit sehr vielen Jahren benutze, und es nun gegen ein neues austauschen konnte. Meins sah gar nicht mehr gut aus.
    Sehr schönes Kochbuch, Ich besitze noch das alte Kochbuch aus der DDR. Das habe ich mal meiner Mutter abgeluchst. Da sie jetzt eine neue Küche bekommt, werde ich ihr diese Reprint Ausgabe schenken. Jedem, der das alte Kochbuch kennt, wird beim Anblick dieses Buches das Herz aufgehen. Die Rezepte sind meist relativ einfach und man muss sich bei der Zubereitung der Gerichte nicht sonstwie verrenken bzw. nicht erst den Feinkostladen besuchen.

    .

    วันเสาร์ที่ 24 ธันวาคม พ.ศ. 2554

    GLYX-Kochbuch, Das große (Diät & Gesundheit) bin vollends zufrieden



    Tolle Unterstützung bei Ernährungsumstellung, Sehr hilfreich während der Ernährungsumstellung! Tolle Ideen & Variationsmöglichkeiten für jede Mahlzeit auch separat aufgeführt. Geschmacklich lässt sich definitiv für jeden etwas finden, habe bereits fast alles ausprobiert und bisher jedes mal ein Volltreffer, obwohl meine Familie beim Essen sehr wählerisch ist.
    Es war den Kauf wert..., Das Buch hat mich überzeugt. Es ist sehr gut aufgebaut und verständlich. Für alle die sich gesund ernähren und abnehmen wollen.
    Supertolles Kochbuch, Ich habe dieses Buch als mein 4. Kochbuch von Frau Grillparzer gekauft und bin total begeistert. Nach 3 Monaten habe ich 12,5 kg abgenommen trotz ständigen Einladungen an denen ich auch gesündigt habe. Aber meine Pfunde purzeln sofort wieder sobald ich montags mit der Glyx-Diät beginne. Die Rezepte sind sehr vielseitig und für jeden Geschmack ist was dabei. Ebenso finde ich die Gerichte auch einfach zum Vor- und Zubereiten. Ebenso sind die Geichte auch noch für den normalen Geldbeutel gedacht.Ich kann alle Bücher von Frau Grillparzer nur empfehlen.
    So macht Ernährungsumstellung Spaß!!!, Also ich bin restlos begeistert von den GLYX-Rezepten und auch mein Partner findet meinen neuen "Kochstil" super.
    Wirklich geschmackvolle Rezepte die leicht nachzukochen sind, aber vor allem hat man nicht das Gefühl auf etwas verzichten zu müssen!
    So macht gesunde Ernährung und abnehmen Spaß!
    Alle Zutaten sind mittlerweile in jedem großen Supermarkt erhältlich wie Bulgur, Agar Agar etc.

    Ich habe mir bereits beide Kochbücher zum Thema gekauft und hoffe dass bald weitere im Handel erhätlich sind.
    ne, kurz gesagt..für leute die nicht viel geld im monat haben kann das gleich vergessen...........alles viel zu teuer um das umzusetzen und ne 6 köpfige familie mit wenig gehalt gesund zu ernähren.
    Glyx ist lecker und gesund, Das Buch entspricht voll meinen Erwartungen. Was ich bisher daraus zubereitet habe schmeckt sehr gut. Die Rezepte klingen alle lecker. Empfehlenswert.
    Glyx Kochbuch, Dieses Buch liefert viele neue, wertvolle Rezepte und Erklärungen für verschiedene Zutaten.
    Leider sind viele Rezepte mit viel Aufwand verbunden und einige dieser Zutaten mag ich nicht ( Muscheln, Tintenfisch... ).
    Also werde ich einige Rezepte nicht probieren.
    Aber es sind auch einige sehr leckere Sachen dabei (z.B. Pizza, Eis, Kuchen, Salate ).
    Alles in allem ist das Buch aber empfehlenswert. Durch die Ernährungsumstellung ( und Sport dazu ) fühlt man sich wirklich fitter und ist nicht mehr so müde.
    Nicht nur zum Abnehmen geeignet, Ich koche seit 5 Jahren mit Hilfe dieses Buches und bin immer noch begeistert.
    Die Rezepte sind gesund und extrem lecker, wenn man etwas Übung drin hat, gelingen die Rezepte oft in weniger als 20 Minuten.
    Zusätzlich muss ich sagen, dass ich nie abhehmen wollte, sondern mir dieses Buch gekauft hatte, weil ich mich gesünder ernähren wollte und genau das macht dieses Buch.
    Ich habe ganz neue Kochgewohnheiten entwickelt, die ich späterhin auch in andere Rezepte mit habe einfließen lassen.
    Einige Rezepte habe ich schon benutzt um Freunde zu bekochen und auch diese waren bisher immer begeistert.
    Wer mit Hilfe dieses Buches abnehmen will, schafft das bestimmt; es ist jedoch kein klassisches *Diät* Buch welches Kalorien zählt oder komplett auf Fett verzichtet.
    Es lehrt einen, gesund zu kochen und das gute Essen zu genießen.
    Gut umsetzbare Rezepte, Ich finde die Rezepte ausgefallen und umsetzbar. Ist mal was anderes. Hab das Buch nicht wegen Glyx gekauft, sondern wegen der vielen gesunden und dennoch nicht langweiligen Rezepte.
    leckere Rezepte ohne viel Schnick Schnack, In diesem Kochbuch werden sehr leckere Rezepte vorgestellt welche noch dazu zu einer Gesunden Ernährung führen. Mir hat besonders gefallen, dass hier mit ganz normalen Nahrungsmitteln gekocht wird. Aus vielen Kochbüchern kennt man Rezepte mit Inhaltsstoffen von denen man nicht einmal weis wo man diese Einkaufen soll. Dies ist hier nicht der Fall, aber deswegen nicht weniger lecker.

    Einfach gut und gesund essen, ganz ohne Hungergefühl und Diät-Stress – das ist das Ziel des GLYX-Konzeptes, das Marion Grillparzer entwickelt hat. In Das große GLYX-Kochbuch beschreibt sie wissenschaftlich fundiert, aber locker und undogmatisch die Grundlagen ihrer praktikablen Ernährungsphilosophie und liefert eine riesige Sammlung leckerer, abwechslungreicher Rezepte.

    GLYX bedeutet, Kohlenhydrate clever zu genießen – nämlich in Maßen und vor allem die richtigen –, sodass der Körper nicht ständig Insulin ausschüttet. Insulin ist das Hormon, das Heißhunger macht und die Fettverbrennung bremst. GLYX bedeutet gleichzeitig, schädliche Fette zu minimieren. Dabei fehlt einem aber weder die Pasta zur Sauce, noch das Brot zum Belag oder das Dessert zum Menü.

    Unter den 250 Koch- und Backrezepten finden sich nämlich auch Leckereien, die man in einem Diät-Kochbuch nicht vermuten würde, wie Braten, Schnitzel, Quiche, Konfekt, Eiscreme und Muffins.

    วันศุกร์ที่ 23 ธันวาคม พ.ศ. 2554

    So schmeckt es Kindern, Das große GU Kochbuch (GU Familienküche) Super Zufrieden


    Schade um's Geld und um die Zutaten, Ich habe mich für das Buch auf Grund der positiven Rezensionen anderer Tester entschieden und muß sagen, daß ich mich dem leider nicht anschließen kann.
    Ich koche fast täglich für meine beiden Kids und oft auch aus Kochbüchern von GU, bisher waren die meisten Rezepte ein Hit.
    Aber dieses Kochbuch ist wirklich nicht zu empfehlen.
    Erwartungen übertroffen, Ich habe mich von den vielen sehr guten Rezensionen zum Kauf verführen lassen und muß sagen, dass meine Erwartungen wirklich nicht nur erfüllt, sondern übertroffen worden sind.

    War ich bislang von Kochbüchern von Frau von Cramm nur mäßig angetan, wird sich dieses Buch zu einem meiner absoluten Favoriten enhtwickeln, denn es enthält nicht nur Standard- Ernährungsempfehlungen; Nährwerttabellen, die mir auch Tante Google geliefert hätte und Standardrezepte aus den Werken von Frau v. Cramm, nein! Dieses Buch hat wirklich neue, nicht zu ausgefallene, aber leckere Rezepte. Jeder findet sein Lieblingsrezept und es liefert wirklich viele frische Ideen, nichts, was man schon hundertmal gesehen hat.

    Ich bin wirklich überzeugt und kann den Kauf nur empfehlen.
    lecker und nochmals lecker, vor allem aber auch noch gesund...
    ich leibe kochbücher - egal worüber oder von wem. allerdings finde ich die gu-serien immer besonders ansprechend.
    das buch ist aufgeteilt in einleitung über gesunde ernährung, jahreszeitliche leckereien - allerdings ein bisschen zu kurz, kochen für kindergartenkinder und kochen für schulkinder. es sind alle rezepte alltagstauglich und bestehen aus zutaten die man in einem normalen haushalt zur verfügung hat. die portionen sind unterschiedlich aufgeteilt in 2 kinderportionen, 1 kinder- und eine erwachsenenportion oder für die familie. somit ziemlich hilfreich bezüglich der mengenangaben, wenn man als mama mal was anderes als spaghetti oder pizza oder fischstäbchen essen möchte.
    Gute Anregungen!,
    Gesundes lecker verpackt!, Wir haben mit unseren Kindern bereits paar Gerichte nachgekocht und finden sie seeehr lecker.
    Unsere Kinder sind total begeistert. Die Gerichte sind meistens einfach zuzubereiten
    und doch sehr ansprechend für Kinder und Eltern die Wert auf eine kindergerechte,
    abwechslungsreiche und gesunde Ernährung legen.
    Ein MUST HAVE für alle Eltern...


    Dagmar von Cramm weiß, dass es eine tägliche Herausforderung ist, Kinder gesund und ausgewogen zu bekochen. Dabei ist es vielen Eltern wichtig, den Geschmack und das Ernährungsverhalten zu schulen, ohne dass es zu einem Kampf am Esstisch ausartet. Im Gegenteil: Gesundes Essen soll Genuss bringen und Spaß machen, etwas ganz Natürliches sein. Dieses Kochbuch für Kinder von 3 bis 10 Jahren begleitet die Entwicklung des Kindes und geht auf seine Bedürfnisse ein. Dabei ist das Konzept ganz leicht im Alltag umzusetzen, und vielleicht kommt auch der eine oder andere Erwachsene auf ganz neue Geschmackserlebnisse, wenn er zusammen mit Kindern eine Esspedition durch den Frühling, Sommer, Herbst oder Winter macht.

    วันพฤหัสบดีที่ 22 ธันวาคม พ.ศ. 2554

    Das Rastafari Kochbuch: Natürliches Kochen unvergleichlich!


    Super für Vegetarier!, Ich hab dieses Buch meinem Freund zu Weihnachten geschenkt, da er bekennder und stolzer Vegetarier ist, un ich gerne dabei unterstütze, schenkte ich ihm dieses Buch (auch damit er mal etwas Abwechslung hat).
    Da ich einmal in einem Urlaub in Jamaica erfuhr das die Rastfariens sich ausschließlich vegan ernähren kam ich auf die Idee. Und ich muss sagen es hat sich gelohnt.
    vielleicht schlecht ?, - Nein ist die Antwort...
    Das Buch ist wirklich super, zwar gibt es ein paar wenige rezepte, welche zutaten enthalten die man sich hier nicht besorgen kann, aber die autorin gibt immer wieder alternativen dazu an, sodass dies kein problem sein kann.
    Vielleicht gut, Von Ein Kunde
    Mag sein, dass die Rezepte des Buches lecker sind.
    Aber leider kann ich die Zutaten nicht erwerben um das herauszufinden.
    Daher ist das Buch für den europäischen Raum schlicht und einfach sinnlos.
    Ital-food, Dieses Buch ist genau das was der Titel verspricht: Ein Kochbuch von Rastafaris für Rastafaris.
    Es ist das einzige Buch auf dem Markt das ich finden konnte, das sich mit Ital-Ernährung beschäftigt, die weit über die uns bekannte vegetarische Ernährung hinaus geht.
    Es geht darum möglichst unverarbeitete, aus der Erde gewachsene Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, nicht nur aus gesundheitlichen, sondern auch aus spirituellen Gründen. Es wurde sehr liebevoll von der Autorin zusammengestellt und gestaltet.
    Dies ist also kein Kochbuch für die durchschnittliche Hausfrau, sondern für wirklich Interessierte an der Rastafari-Kultur.
    Die Kritik wegen der schweren Erhältlichkeit der Zutaten kann ich nicht ganz nachvollziehen.
    Klar ist hier nicht Jamaica.
    Aber in dem Büchlein ist nur von zwei Früchten die Rede, die hier nicht erhältlich sind.
    Allerdings wird augenzwinkernd darauf hingewiesen, seine Fantasie und Kreativität spielen zu lassen, um
    Ackees und Chochos zu ersetzen.
    Es sei noch angemerkt, dass einige Rezepte mit Ganja verfeinert werden, um weitere Fehlkäufe zu vermeiden.
    Wem das alles nix ausmacht, dem sei dieses Büchlein ans Herz gelegt.

    Also eher ein besonderes Buch für besondere Menschen oder besondere Gelegenheiten ;-).
    viel spaß beim kochen, mir hat das buch sehr gefallen, auf den ersten blick ist es ein wenig ungewohnt, weil im gegensatz zu normalen deutschen kochbüchern nicht so exakte angaben sind was zu tun ist und wie viel man genau nehmen muss.
    anfangs dacht ich auch ich kann so gut wie nichts davon zubereiten weil viele exotische sachen dabei sind, aber kokosfett und bananen bekommt man selbst bei mir auf dem dorf. man muss sich einfach mal gewisse gericht vornehmen und sie ausprobieren, man hat viel spielraum und ann rumexperimentieren. es sind auf jeden fall viele leckere gerichte dabei und mit ein bisschen kreativität kann man viel verschiedene sachen zaubern.
    Empfehlenswert, Wer ein Kochbuch erwartet, wo er strikt nach Text handelt und dafür ein Top-Ergebnis bekommt, ist hier vielleicht nicht gut bedient. Aber wer Spass daran hat eigene Kreativität mit in die Rezepte einzubringen, und ein wenig zu experimentieren, der erfährt gute neue Ansätze zum veganen Kochen....auch wenn ich mir nach manchem Menü dachte "Da hätte ich jetzt auch selbst drauf kommen können, ohne Kochbuch". Einfache Küche, aber sehr nährreich und lecker. Die Gemüsepfannkuchen, zubereitet mit einem vollmundigen Gewürz wie z.B. Tandoori, sind der absolute Hit. Da fällt es kaum mehr auf dass kein Salz enthalten ist.


    "Ital" oder natürliches Kochen ist eine der vielen interessanten kulturellen Ausdrucksformen der Rastafari-Bewegung, einem Phänomen, das vor fünfzig Jahren in Jamaika seinen Anfang nahm und unter anderem auch den Reggae und international bekannte Stars wie Bob Marley und Jimmy Cliff hervorgebracht hat.

    Was zunächst als Alternative zu westlich orientierten Eßgewohnheiten begonnen hatte, wurde als Ital-Speise auch bei der breiten Bevölkerung beliebt. Ihr wurden einerseits die Bedürfnisse nach gesunder Nahrung und andererseits der Mangel eines Ersatzes für die importierte Massenware bewußt. Sie übernahm die von den Rastas beeinflußte Schonkost, die im Gegensatz zur westlichen Speisekarte nicht auf Fleisch und Fisch basiert, sondern ausschließlich auf Bodenfrüchten.

    วันพุธที่ 21 ธันวาคม พ.ศ. 2554

    Desserts (Brigitte Kochbuch Edition) Bestens


    Das Beste zum Schluss, Jedes schöne Mahl, jedes erlesene Menü endet am besten mit einem edlen oder raffinierten Nachtisch. Das macht aus jedem Essen ein Mahl, ein Ereignis, schlicht eine "Runde Sache".

    In den Abschnitten "Eis und Heiß", "Schokolade pur", "Cremes, Mousses und Pudding" sowie "Mit Früchten" gibt es in diesem Band der zwölfteiligen Kochbuch-Edition genügend süße Anregungen für einen tollen Menü-Abschluss und -Höhepunkt.
    Genial, Ich bin echt ganz begeistert und kann dieses Buch nur empfehlen- spannende, aber auch traditionelle Dessert Rezepte.


    So viel Kochen war noch nie! Das Beste zum Schluss. Für alle, für die das süße Finale die eigentliche Hauptsache ist, ist dies ein Traum in 4 Kapiteln: Eis und heiß, Fruchtiges, Cremiges und Schokolade! Versuchen Sie das cremige Erdbeereis, Schokoküsschen, den zarten Joghurtflan oder Rhabarber-Trifle. Es lohnt sich.

    วันอังคารที่ 20 ธันวาคม พ.ศ. 2554

    Suppen & Eintöpfe (Brigitte Kochbuch Edition) Top



    So viel Kochen war noch nie! Fein, cremig, erfrischend oder wärmend. Hier kommen die besten Rezepte für den Suppentopf aus der BRIGITTE-Versuchsküche. Für jede Gelegenheit und Stimmung sind die leichten feinen Frühlingssuppen, die gemüsigen Sommersüppchen und die deftigen Eintöpfe das Richtige.

    วันจันทร์ที่ 19 ธันวาคม พ.ศ. 2554

    Vegetarisch (Brigitte Kochbuch Edition) Gute


    Brigitte goes Veggie, Die beliebtesten Vegetarischen Rezepte, die in der Illustrierten Brigitte erschienen, findet man auf den 144 Seiten des Kochbuches 'Vegetarisch Brigitte Kochbuch-Edition' vor. Schon das Deckblatt lädt zum Kochen ein. Insgesamt ist das Kochbuch sehr liebevoll gestaltet und jedes Gericht ist mit einem ganzseitigen Foto abgebildet. Zudem sind die verschiedenen Rezepte saisonal gegliedert, von der Joghurt-Reis-Suppe im Sommer oder den Pikanten Kaiserschmarrn im Winter bleibt kein Wunsch offen. Unter den Rezepten steht jeweils der Schwierigkeitsgrad (von einfach bis raffiniert), sowie ein Ratschlag, was beispielsweise besonders gut für Gäste geeignet ist oder Kindern schmeckt. Allerdings sind Tipps wie 'schmeckt auch als Beilage zu Fisch oder Fleisch' recht fragwürdig in einem Kochbuch für Vegetarier. Ebenso die Ratschläge für Nichtvegetarier, dass der Käse auch durch Räucherlachs ersetzt werden kann. Besonders für Neuvegetarier und Teilzeit-Fleischverzichter ist das Kochbuch zu empfehlen.
    Im Anhang des Buches findet man eine kleine Warenkunde und zahlreiche Tipps. Allerdings beschränken sich diese Ausführungen nur auf Ovo-Lakto-Vegetarier. Deshalb ist das Kochbuch grundsätzlich für Veganer ungeeignet, da viele Rezepte mit Käse, Milch und Eiern arbeiten.
    Neue Rezeptideen, Als jahrzehntelange Vegetarierin finde ich in diesem Buch viele neue Rezeptideen. Auch wenn ich es lieber einfach mag und Rezepte wie "Pommes frites mit Mango Chutney", "Kartoffelpürree mit Nüssen" mit etwas zu exotisch sind.
    Allerdings, wie das heute ja leider so ist: vegetarisch ja, vollwertig nein. Es gibt Zucker in den Rezepten, weißes Mehl...zuviel Käse, zuviele Eier. Aber man erfährt einiges über vegetarische Ernährung und am Ende des Buches stehen Vorschläge für Menschen, die sich vegan ernähren und auf alle tierischen Produkte verzichten wollen oder müssen.
    Das Titelbild finde ich nicht so schön, bisschen kalt, da gibt es schönere Bücher. Ich hatte zudem den Eindruck, der Verlag entschuldige sich fast, dass er überhaupt ein vegetarisches Kochbuch herausgibt. Das Vorwort ist mir ein Rätsel. Der Hinweis "eignet sich auch als Beilage zu Fisch und Fleisch" ist überflüssig. Ansonsten: nett anzuschauen, Preis OK.
    Schmackhafte und leicht zukochende Rezepte, Ein veg. Kochbuch, dass farbenfroh, leicht verständliche und im allgemeinen, auch mit wenig Übung nachzukochende Rezepte hat! Geeignet auch für Köche mit jahrelangen Erfahrungen- es kommt wieder Abwechslung in den Alltag.
    Brigitte-Kochbuch Vegetarisch, Wir sind Riesen-Fans von dieser ganzen Brigitte-Kochbuch-Reihe und nun auch - obwohl wir keine Vegetarier sind - von diesem! Die Rezepte sind vielfältig und nach Jahreszeiten sortiert, man kann also immer das Gemüse der jeweiligen Saison verarbeiten. Die Zutaten kann man alle relativ einfach im normalen Laden finden und die Zubereitung ist Schritt für Schritt erklärt.
    Weniger ist nicht immer mehr..., Das Buch ist leider nur für Vegetarier im Anfängerstadium geeignet, enttäuscht aber, wenn man neue und kreative Rezepte sucht. Dabei bin ich sonst Fan von Brigitte und Brigitte-Rezepten.
    Durchwachsenes Mittelmaß mit interessanten Einschüben, Zu fetthaltig, zu uninspiriert, zu belanglos.
    80-er Jahre Mief weht durch die Rezepte dieser beliebig wirkenden Sammlung, die bemüht durch den Oberbegriff "vegetarisch" zusammengehalten wird. Dabei ohne jegliche Ambitionen, dieses interessante Terrain etwas tiefergehend zu ergründen. Das geht viel besser, wie andere Bücher aufzeigen. Die guten Rezepte - sie bleiben hier eher die Ausnahme - lohnen den Kauf kaum.
    Lieblose Rezeptauswahl, Der Übersicht halber werde ich die positiven und negativen Aspekte dieses vegetarischen Kochbuchs getrennt auflisten.

    Das gefällt mir:
    ----------------

    Die jahreszeitliche Einteilung der Rezepte hat den Vorteil, dass man das Gemüse innerhalb der Saison am billigsten und frischesten kaufen kann.

    Portionen für 2, 3, 4 und 6 Personen - für jeden Gusto was dabei.

    Überwiegend unkomplizierte, schnelle Gerichte mit weniger als 1 Stunde Zubereitungszeit. Ideal für Berufstätige und all diejenigen, die nicht ewig am Herd stehen wollen.

    Nichts allzu Exotisches dabei, so dass die benötigten Zutaten im gut sortierten Supermarkt erhältlich sein dürften.

    Zu jedem Rezept gehört ein ganzseitiges Foto und zum Buch ein Lesebändchen.


    Das gefällt mir leider weniger:
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    Innerhalb der Jahreszeiten keine Untergliederung in Vorspeisen und Hauptgerichte. Bei mancher Jahreszeit fehlen Vorspeisen sogar komplett, damit meine ich auch Suppen.

    Die Rezeptauswahl ist sehr lieblos.


    So viel Kochen war noch nie! Die beliebtesten Gemüserezepte aus der BRIGITTE sind hier endlich in einem Buch versammelt. Und weil jedes Gemüse am besten in der richtigen Saison schmeckt, gibt es für jede Jahreszeit ein Kapitel. Natürlich mit allen Klassikern und mit vielen Neuheiten. Freuen Sie sich auf Spargelrisotto, Ratatouille, Kartoffelpfanne mit Munster oder den winterlichen Schwarzwurzelstrudel.

    วันอาทิตย์ที่ 18 ธันวาคม พ.ศ. 2554

    Das Kochbuch aus Ostfriesland unvergleichlich!


    Dat schmeckt, Fast alle Rezepte, die der Ostfriese so braucht sind drin. Einzig das merkwürdige "Fettfleck-Design" ist m.E. etwas zu gewollt bzw. übertrieben.
    Ein schönes Geschenk für alle, die endlich selber Grönkohl, Arfsoppe etc. kochen möchten.
    Ein gelungenes Buch mit tollen alten Rezepten, Von Ein Kunde
    Rezension bezieht sich auf: Das Kochbuch aus Ostfriesland (Gebundene Ausgabe) Wer Ostfriesland auch kulinarisch kennenlernen möchte, sollte unbedingt dieses Buch besitzen. Es beeinhaltet nahezu alle alten original ostfriesischen Rezepte.


    Das Kochbuch aus ... Großmutters Küchenschrank mit den traditionsreichen Familienrezepten, das von Generation zu Generation weitergereicht wird, sieht genau so aus wie unsere Leinenkochbücher, in denen Sie lang vertraute, verloren geglaubte und fast vergessene regionale Rezepte wiederfinden. Dieses Kochbuch ist illustriert mit alten Stichen, "Fettflecken" und handgeschriebenen Randbemerkungen.Das Kochbuch aus ... Großmutters Küchenschrank mit den traditionsreichen Familienrezepten, das von Generation zu Generation weitergereicht wird, sieht genau so aus wie unsere Leinenkochbücher, in denen Sie lang vertraute, verloren geglaubte und fast vergessene regionale Rezepte wiederfinden. Dieses Kochbuch ist illustriert mit alten Stichen, "Fettflecken" und handgeschriebenen Randbemerkungen.

    วันศุกร์ที่ 16 ธันวาคม พ.ศ. 2554

    Fisch & Meeresfrüchte (Brigitte Kochbuch Edition) abzug beim preis


    Fisch & Meeresfrüchte (Brigitte Kochbuch Edition) Kundenrezensionen Erprobte Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepte aus der BRIGITTE-Küche, Aus der umfassenden Kochbuchreihe bietet dieses Buch nachkochbare Gerichte mit Meeresfischen und -früchten von einfach bis edel. Jedes Rezept findet sich auf einer ganzen Seite übersichtlich dargestellt und mit einem anregenden Servierbeispiel-Foto gekoppelt. So läuft einem schon beim Auswählen und Vorbereiten das Wasser im Mund zusammen.

    Eindeutig und klar bieten zwei Stichworte wie zum Beispiel "schmeckt Kindern/einfach" oder "einfach/preiswert" schon die Chance zur ersten Vorauswahl. Weiter sind die Portionsmengen und die Zubereitungszeit sowie die Kalorien- und Fettgehalte angegeben. Selbstverständlich folgen die Zutaten und dann in einfachen, gut nachvollziehbaren Schritten die Zubereitungsbeschreibungen.

    Schließlich gibt es einen Tipp für mögliche Beilagen oder eine besondere Behandlungsart.

    So kurz und knapp alles dargestellt ist, so lassen sich auch die Gerichte ohne Probleme nachkochen.
    Lecker lecker, Bei dem Buch sind Preis und Leistung im Einklang. Wir haben schon zwei Rezepte (ohne sie vorher zu testen) an unseren Gästen ausprobiert. Alle waren begeistert. Ich esse eigentlich Tintenfisch nicht gerne. Aber das Rezept mit dem Paprika - einfach genial.
    hervorragend, Wie alle diese Brigitte-Kochbücher eine ausgezeichnete rezept-Sammlung für die Praxis.Sehr angenehm die Aufteilung:pro Doppelseite ein Rezept mit Bild.Die Portionen sind etwas knapp berechnet.Sollen auch Männer mitspeisen,sollte man die 1,3 fache Menge wählen.


    So viel Kochen war noch nie! Ganze Fische sind edel, Filets unkompliziert, unsere Spezialitäten überraschend und erst die Meeresfrüchte: einfach lecker. Mit den einfachen und erprobten Rezepten aus der BRIGITTE-Versuchsküche gelingt alles garantiert: ob gegrillter Zander, Backfisch mit Kohlsalat oder Fisch am Stiel.